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台北 北投 軍艦岩

Diospyros morrisiana Hance  山紅柿  [柿樹科]

別稱：山柿. 油柿. 台灣豆柿. 羅浮柿. 烏材柿. 紅花柿

汐止 汐萬路

特徵：半落葉性小喬木至中喬木，樹高可達20m，直徑可達30cm；樹皮暗褐色、黑褐色至黑色，略呈剝落狀；樹枝灰褐色，散生縱裂皮孔，僅小枝略北毛或近無毛。葉薄革質，卵狀披針形、卵狀長橢圓形至橢圓形，長7~10cm，寬2.5~3cm；先端漸尖，基部鈍。全緣或有時略呈波狀，上表面深綠色，具光澤，下表面淺綠色，下表面中脈無毛或略被毛；葉柄長約1cm，先端略具翅，幼時微被毛。

陽明山國家公園 鹿角坑溪道路

雌雄異株，花腋生，下垂。雄花一或二至五、六枚簇生；花梗0.3~0.4cm，無毛或被柔毛。花萼鐘形，淺4裂，裂片三角形，兩面皆略被毛或近無毛；花冠白色，壺形，長約0.7cm，於先端淺4裂，裂片反捲；雄蕊多數，約14~16枚或更多，花絲與花藥略被毛。

士林 天母山區

雌花腋生，單一，花梗長約0.2cm，被柔毛。花萼鐘狀，被柔毛，前端4裂，裂片反捲；花冠白色，壺形，內具退化雄蕊6枚，花柱4，中部以下合生。果實球形，直徑約1.5厘米，稍具光澤，果梗約0.2cm；初時綠色，漸熟轉褐色或黑褐色，或是成熟時淡黃色；宿存萼近平展，近方形，徑約0.8cm，通常伏貼於裹上，或先端略掀。種子橙褐色，長約1.2cm；近長圓形，一側平一側弧，略扁。

落果與種子 台北 內湖

分布：越南北部、中國(華南)、四川、香港、日本、琉球、台灣，模式標本採自 廣東 惠州的 羅浮山。台灣分布於全島低海拔山區森林中，以北部數量較多，尤其 大台北山區；大屯火群之 北投、士林、內湖、汐止山區，更是容易發現，與 軟毛柿(Diospyros eriantha)同為最常見的 柿樹成員。花期5~6月，熟果期11月至翌年初春。

台北 內湖 忠勇山

柿樹科(EBENACEAE)的樹木有多種樹皮顏色較深，部分種類甚至樹幹是黑褐色，這是個人在森林中找尋 柿樹(EBENACEAE)的方法。北部 大屯火山群山區，終年多雨，尤其冬季陰雨綿綿，森林中的樹木樹幹常附生著攀緣植物、青苔，許多還長著真菌，如[上圖]幾乎難見到樹皮本身的顏色，增加了找尋 柿樹(EBENACEAE)的難度。山紅柿(D. morrisiana)的樹幹顏色稍深，有些樹皮達黑褐色，容易在森林中認出來，但也常見樹皮為暗褐色，若再加上附著植物、真菌，除非見到地上落果，否則不會注意到。

新北 萬溪產業道路

山紅柿(D. morrisiana)顧名思義就是山裡面的柿子，但「紅柿」兩個字就有些耐人尋味了。台灣對『柿子』的稱呼，有人稱『紅柿』也有人稱『柿仔』，對稱『紅柿』的人來說，『山紅柿』就是山裡面的“野柿”，名稱上毫無問題。對稱呼『柿仔』的人來說，它是山中“紅色”的柿子，名稱上就有一律了。因為 山紅柿(D. morrisiana)的果實常常由綠色轉為褐色，也常見變黑褐色，地上落果有綠色、褐色、黑色就是不見“紅色”果實，此時稱它「山柿」很恰當，何苦中間要加個“紅”字呢。

台北 北投 軍艦岩

實際上 山紅柿(D. morrisiana)的果實也會變紅的，只是並非一定會變紅，而是天氣等諸多因素適宜時才轉紅，反之綠轉褐果熟掉落。要寫這篇 山紅柿，資料夾中果實照片9成是紅色，與實際在森林中遇到的果實8~9成都是褐色完全相反。原因是常一起登山的老同學酷愛 柿樹(EBENACEAE)，又喜歡闖山林，每回遇到有紅色果實的 山紅柿(D. morrisiana)便會告訴我，之後我們便帶相機一起去拍。[上圖]台北 北投山區滿樹的“紅柿”讓我們流連忘返，可惜的是這一棵從此果實未見轉紅，盯好多年都褐色果實。

新北 汐止

在山中尋找 柿樹(EBENACEAE)拍照，很容易遇到當地人，這時多會寒暄、聊天，會發現每個地方的稱呼不一樣。例如在 新竹 尖石的部落，老者堅持一株 山柿(D. japonica)是 豆柿，山柿是另一種；他要教我如何分辨“山柿”、“豆柿”，因為走上一段路後還要陡上才能見到他說的 山柿，我的速度天黑才回得來，放棄了。確實各地山區 野柿有該地的名字，而且是世代相傳，分辨依據的重點也非學術上的特徵，有其他觀察依據；或許所謂的 山柿(D. japonica)在部落中還有細分吧，依據老者的說法，民俗功效上也有差異。

部落格2025年底開始介紹「柿樹科植物」，標題所使用中文名稱是依據《臺灣維管束植物簡誌》使用，對應其學名。介紹 柿樹科(EBENACEAE)以果實為重點，拍到果實總希望輔以雄花、雌花，果實顯眼較易發現，見到熟果時花朵早謝了。另外即使拍到果實，高高樹上由下往上很難拍到柿蒂(萼)，這是辨識最主邀依據，特徵難拍齊，因此更新上可能很慢。

柿樹科相關種類請點選：柿樹科植物目錄

參考資料：臺灣維管束植物簡誌 第肆卷

                 台灣植物誌 第二版

                 中国植物志

                 台灣原生植物全圖鑑 第六卷 鐘詩文