Gardenia jasminoides Ellis 山黃梔 [茜草科]
Gardenia augusta Merr. var. kosyunensis Sasaki
Gardenia angustifolia Loddiges var. kosyunensis (Sasaki) Masam.
Gardenia florida L.
別稱:簷蔔、越桃、林蘭、木丹、山梔子、梔子、黃梔花、山梔、...
特徵:常綠灌木或小喬木,樹皮灰白色分布於裸露地或草原的植株呈灌木狀,高約1m;分布於森中的植株呈小喬木狀,植株高2~4m。葉對生,橢圓形、長橢圓形至倒卵狀披針形,長5~18cm,寬3~7cm;先端漸尖,基部銳尖,兩面無毛;葉柄短或近無柄,0.4~1.8cm,托葉合生,三角形,包莖。
花單一,頂生或腋生,無柄或近似無柄,白色,濃香。花萼5~8裂,裂片線形或線狀披針形,長2.5~3.5cm,先端鈍;花鐘形,徑大,寬可達近5cm;冠筒狹長,長2.5~3.5cm,先端5~8裂,裂片倒卵形或長橢圓狀卵形; 雄蕊外露,花藥線形; 花柱外露,柱頭頭狀。漿果橢圓形,具5~8稜,宿存花萼呈冠狀;果實成熟時呈橘黃色至橘色。種子多數,紅色,陷於胎座上。
分布:巴基斯坦、印度、尼泊爾、中南半島、中國、香港、海南島、台灣、日本、朝鮮半島。台灣主要分布於平地至低海拔山區,平野、森林中皆可見,平野呈灌木狀,森林中呈小喬木狀。花期一般在3~7月,果期在秋冬,冬季可見橘黃色熟果。
山黃梔亦有重瓣形花朵,古書以 白蟾稱之,分類上有將其列為變種(Gardenia jasminoides var. fortuniana)的說法。白蟾常見於園藝栽培,中國、日本以盆景種植,重瓣,裂片倒卵形,整朵看似 茶花,非常美麗。
山黃梔(Gardenia jasminoides)外觀特殊,在野外幾無近似植物,辨識上毫無困難,可以省略分辨特徵。本種的花具濃香,小朋友摘一片花瓣放置鉛筆盒,打開鉛筆盒後香味撲鼻。本種果實是黃色染料,不僅可染布,粉粿的黃顏色也是本種果實,是一種可食用的天然色素;其果實在冬季或早春成熟,採摘後曬乾,成為夏季冰品的材料。
在我接觸野花時,蘭科(ORCHIDACEAE)、菊科(ASTERACEAE)、豆科(FABACEAE)和 禾本科(GRAMINEAE)是顯花植物的四大科,種類上萬,其他的大科 大戟科(EUPHORBIACEAE)、茜草科(RUBIACEAE)、百合科(LILIACEAE)、...都遠遠落後,所以我部落格植物介紹。將四大科另立單元。
近年植物科屬大調整下,茜草科(RUBIACEAE)合併近緣科、屬,種類翻倍飆到上萬種,擠下 禾本科(GRAMINEAE)成為第四大科,顛覆了長久以來的四大科說法。不過這個變動對 台灣的 茜草科(RUBIACEAE)沒什麼影響,發表的種類一樣維持在百來種,因此部落格仍然將其置於「植物世界(雙子葉)」單元下,不另立單元。
個人對 茜草科(RUBIACEAE)不甚了解,總覺得它是個大雜燴,無法理出其脈絡。目前拍到的 茜草科種類約有60多種,當中有種類可能有誤,就是還沒釐清,所以一直未介紹這個科。從這篇 山黃梔開始,是該來面對它了。
茜草科相關種類請點選:茜草科植物目錄
參考資料:臺灣維管束植物簡誌 第肆卷
台灣植物誌 第二版
中国植物志
台灣原生植物全圖鑑 第六卷 鐘詩文
后里國中 莊溪老師植物網頁
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