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新竹 尖石

Rorippa indica (L.) Hiern  葶藶  [十字花科]

別稱:山芥菜、印度蔊菜、蔊菜

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台北 石碇

特徵:多年生草本,株高20~50cm。具短地下莖;莖有時呈褐色至紫色。根生葉有柄,長度可達15cm以上;通常長橢圓狀披針形,不規則缺刻至羽狀深裂。莖生葉無柄,披針形,不規則鋸齒緣。

總狀花序頂生及腋生,花萼4,卵狀長圓形,細小;花徑0.4~0.5cm,花瓣4,黃色,匙形,基部漸縮成爪。角果,長圓柱形,短而粗,長1.0~2.0cm,寬0.1~0.15cm,直立或稍內彎;種子多數,細小,扁卵圓形,一端微凹。

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台北 內湖

分布:原生於 南亞、東南亞 至 東亞,已擴展至 北美洲。台灣分布從海邊至低、中海拔平野皆常見,都市綠地也常出現,為極常見雜草。花期主要集中於 晚冬、春季至夏季,一般花、果同時一起出現。

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台北市區

『葶藶』在古書上出現時間遠早於 同 十字花科(CRUCIFERAE (BRASSICACEAE))雜草的 薺菜、焊菜,是舊時代飢荒時重要救荒植物。雖然生性強健、生長快速,取得容易,但其味辛辣,所以平常少有人食用。本種既為 十字花科(CRUCIFERAE (BRASSICACEAE))成員,自然也是 紋白蝶幼蟲的寄主植物,在其植株上不難發現幼蟲。上圖眾多長夾果中就藏著一隻幼蟲,看到了嗎?這張照片是好幾年前拍的,這次整理才發現躲著一隻蟲子。

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掃描自 野菜博錄

葶藶「救荒書籍」中大多稱為 山芥菜,山芥菜之名泛指開著小黃花、葉不規則鋸齒緣,自生於山林平野的 十字花科種類。臺灣維管束植物簡誌將「山芥菜」使用在 山芥屬(BARBAREA),共列出 山芥菜(B. orthocera var. formosana)及 台灣山芥菜(B. taiwaniana)兩種,皆為高海拔特有種類;中、低海拔較常見的 山芥菜則使用「葶藶」之名,稱 葶藶屬(RORIPPA)。

十字花科相關種類請點選:十字花科植物目錄

參考資料:臺灣維管束植物簡誌 第貳卷

                 台灣野花365天 春夏篇 大樹文化 張碧員‧張蕙芬

                 臺灣的野花-低海拔1300種(一) 渡假出版社 林文智

 

 

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