苗栗 通霄
Hemistepta lyrata (Bunge) Bunge 泥胡菜 [菊科]
Cirsium lyratum Bunge
Saussurea affinis Spreng. ex DC.
別稱：中國北方、日本 有個好聽的別稱叫 狐薊。
台北市區
特徵：一年生或越年生草本，植物體高40~100cm，莖直立，疏被蛛絲毛，上部長分枝或不分枝。基生葉長橢圓形或倒披針形，通常花期前枯萎；莖生葉互生，羽狀深裂致全裂，頂裂片最大，長菱形、三角形或卵形；側裂片2~6對，倒卵形至披針形，疏鋸齒緣；葉面翠綠色，下表面被白絨毛。頭花繖房花序，頭花序梗長；總苞鐘狀至半球狀，苞片多層，覆瓦狀排列；外層、中層苞片具紫紅色突起；花冠紫紅色，全數筒(管)狀花。瘦果細小，深褐色，多稜型。
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分布：中國、韓國、日本、琉球、台灣、印度、澳洲，算是東亞地區亞熱帶到溫帶的 菊科野花。台灣分布以中、北部較常見，從海濱到海拔800m開闊地；花期在冬季，常成群出現於收割後之田地。
台北市區被踩平仍努力開花的 泥胡菜
泥胡菜(Hemistepta lyrata)算是市區常見的野花中我最喜歡的一種，但她在都市裡似乎不是那麼常見，偶爾見到也都是稀稀落落出現幾棵，很少像田野中休耕農地那樣一整片盛開；原因在哪？我自己的觀察(1)沒有其他 菊科強健種類那麼耐乾旱。(2)旱地的植株不夠“壯碩”，若扣除花梗長度 泥胡菜高度矮於其他菊科植物，無法搶到足夠陽光而消失。泥胡菜屬(HEMISTEPTIA)在 台灣只有一種，是從 薊屬(CIRSIUM)分出來的「屬」，泥胡菜與 青木香屬(SAUSSUREA)部分種類長相也頗為相似。
花蓮 鳳林
都市裡的 泥胡菜(Hemistepta lyrata)開花時乍看之下有點像 紫背草(Emilia sonchifolia var. javanica)，但頭花大得多，筒狀小花細長由球狀鼓鼓地總苞“爆開”，我總覺得像個小鳳梨般，非常可人。未開花的植株葉形優美配合翠綠的顏色也顯相當漂亮。可惜這種精緻的野花在都市的生存空間正逐漸被壓縮；以往秋收後常大片出現於農地的景象，也被近年盛行的綠肥---波斯菊取代了。但 泥胡菜因植株小頭花數多具觀賞價值，曾被引進 歐洲當庭園植物，或許她再那裡已經打下一片天，成為人們頭痛的“野草”吧。
台北 三芝 高達 100cm的大 泥胡菜
後記
寫市區中常見的野菊花，原計畫先寫單一舌狀小花的種類，再寫單一筒(管)狀小花的幾種，最後寫兩型小花都有的部分。但我對於植物的分類是門外漢，只是憑著自己眼裏花朵的相似度來寫。舌狀花的部分還好，頭花全是黄色的，從“花型”長得像知名野花 蒲公英(Taraxacum formosanum)的種類依序介紹；筒狀花則寫了 紫被草屬的兩種後就出問題了，再來是以“花型”像的先寫還是“顏色”接近的先寫？算了，想那麼多幹嘛，以自己喜歡的優先好了。
《野菜博錄》內葉介紹
另外 市區常見的 野菊花裡 單一舌狀小花的種類原生種較歸化種為多；單一筒狀小花的種類就以 歸化種類為多，想一想好像只有 泥胡菜算是原生種；在 《野菜博錄》中 除了 泥胡菜外其他常見的“野菜”都沒介紹，這些常見野花如 昭和草(Crassocephalum crepidioides)、霍香薊(Ageratum conyzoides)、飛機草(Erechtites valerianifolia)、......等等，都是近代才歸化的種類。
菊科相關種類請點選：菊科植物目錄
參考資料：臺灣維管束植物簡誌 第肆卷
臺灣的常見野花(二) 渡假出版社有限公司 鄭元春
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