山芋 桃園 118縣道 奎輝
桃園 118縣道 奎輝

Colocasia formosana Hayata  山芋  [天南星科]

Colocasia konishii Hayata

別稱:小西氏芋、台灣青芋

山芋 新竹 竹60道路
新竹 竹60道路 錦屏段

特徵:多年生草本,具地下莖,近直立或匍匐。葉片闊卵狀心形至卵狀心形,長25~40cm,寬20~25cm,盾狀;先端銳尖或圓,基部心形,全緣;葉面具細微絨毛,易凝聚水珠,葉脈不明顯,葉柄綠色,長可達50~60cm。

山芋 陽明山國家公園 鞍部
陽明山國家公園 鞍部

花序軸直立,長20~30cm,肉穗花序,佛焰苞長橢圓狀披針形,綠色。花單性,具香氣;雄花在花序上部,黃色,即通常所見之花序;中下部有中性(不孕)花,在佛焰苞閉合處;雌花在最下半,白色,密生,柱頭頭狀,包覆於佛焰苞。漿果球狀,螺旋狀排列,密生;漿果長0.8~1.0cm,橙紅色,具光澤。

山芋 桃園 118縣道 奎輝
桃園 118縣道 奎輝

分布特有種,出現於全島低至中海拔潮濕森林,一般而言以海拔400~1,500公尺範圍內較常見。喜半日照環境,常出現於車道旁林緣,常與 姑婆芋(Alocasia odora)混生,通常 姑婆芋(Alocasia odora)較接近林下,本種則在林緣,受光較強處。

芋屬(COLOCASIA)包括一般食用的 芋(C. esculenta),台灣雖廣泛栽培,但原生種類的 芋(COLOCASIA)僅有 山芋(Cformosana)一種。山芋(Cformosana)與栽培之 芋(C. esculenta)外觀極為相近,不易區別。一般在平地及低山區遇到的野生 芋(COLOCASIA)是栽培逸出之 芋(C. esculenta),植物體較大,葉柄常帶有紫暈,至少在近基部會有紫暈,可與本種區別。

山芋 桃園 北橫 東眼山
水在葉面上會聚成水滴狀,桃園 北橫 東眼山

山芋(Cformosana)通常出現在海拔4、500公尺以上山區,栽培逸出的 食用芋(C. esculenta)很少爬到這種海拔,以海拔高度區分多少也可以分辨,當然須排除例外的情形。山芋(Cformosana)是人類可以食用的,除 蘭嶼的 達悟族外,其他各 原住民族群都有食用本種紀錄,煮熟後曬乾可長期保存,用於狩獵或出遠門用。

山芋 桃園 118縣道 奎輝
桃園 118縣道 奎輝

山芋(Colocasia formosana)的葉子大多直立伸展,花序含佛焰苞總長度通常在50cm以下,開花、結實幾乎都覆蓋於葉片群,不易察覺。姑婆芋(Alocasia odora)雖然花序也短於葉子,但葉子通常較開展,容易見到佛焰苞或果序。兩者的花期 姑婆芋(Alocasia odora)略早,但重疊期長,可在見到 姑婆芋佛焰苞掀開或進入果期時,掀開 山芋葉子群就不會錯過。另外,本種開花時具人蔘味香氣,常引來大量 昆蟲,以香氣尋找佛焰苞也是方法。

芋%26;姑婆芋 桃園 118縣道 奎輝
上方左、右都是 姑婆芋,下方右側是 山芋。桃園 118縣道 奎輝

山芋(Colocasia formosana)很常與 姑婆芋(Alocasia odora)混生,混生時容易比較出兩者外觀,前者葉脈不明顯,基部心形,後者葉脈明顯,心形基部深凹陷。上面照片上方部分是 姑婆芋(Alocasia odora),葉脈較清晰,基部是深凹陷的心形;下方是 山芋(Colocasia formosana),葉脈不是很清楚,表面看起來粉粉的,兩者外觀有差異,仔細些即不至於混淆。

天南星科相關種類請點選:天南星科植物目錄

參考資料:臺灣維管束植物簡誌 第伍卷

                 台灣植物誌 第二版

                 中国植物志

                 台灣原生植物全圖鑑 第一卷 鐘詩文、許天銓

                 后里國中 莊溪老師植物網頁

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Hsu的部落格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()